大厨驾到|早知道能这么做小面,我也可以开面馆了! 行走在重庆的大街小巷,近多的饮食店就是面馆了~!重庆小面是重庆四大特色之一;归属于重庆面的一类。作为一个重庆人,吃姐可以早上吃煎蛋小面,中午吃牛肉面,晚上吃豌杂面……出门在外吃不到小面的时候那个想念啊~~~So,今天我们在杨家坪某村子里找到了一家颇受大家欢迎的面馆,说是馆子,其实它只是一个简单的棚户摊,但是……但 是它家生意实在是火爆!!再没有比下面这样的场景更有说服力的了,周师傅家的面条味道怎么样?有图有真相!!☟☟☟
再看看它家的硬货! 重庆面网>重庆小面-中国重庆面食行业技术交流平台! 相信你已经止不住的流口水了!那么,这碗面这么好吃的秘诀在哪里?继续看下面!
【 让面好吃到爆的调料们 】:猪油、姜水、蒜水、味精、鸡精、盐、黑胡椒粉、酱油、醋、油辣子、葱、花生、榨菜、梅干菜开 始 吧!
①面条要整理好,2两是2两、3两是3两,用起来才方便哦!
②先加入猪油、姜水、蒜水,然后加入鸡精、味精、盐和黑胡椒!(PS:其实这几个可以随便先放谁啦~╮(╯_╰)╭)
③醋、酱油、油辣子也可以加入了~动图
④近后一步的葱、花生、榨菜还有梅干菜可以放进去了。(PS:梅干菜和花生可以多加一点,吃姐大爱~~~(づ ̄ 3 ̄)づ)**酱紫面就煮好啦~咳咳,你可能要说吃姐怎么没写份量啊?因为反正有了这些调料,面就会很好吃了,至于要放多少,还是根据你们自己的口味来吧!
(加上肉哨子会更香哦~)…………………………………………一起来大口吃面吧!
“自己做的面一定要尝尝”“大口吃就好了”“真好吃!!”……你也快来学学吧~-
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