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一碗重庆小面撑起中国早餐市场!别的面直接被它秒杀!

发布者: 、Oldsailor | 发布时间: 2018-5-7 09:11| 查看数: 3892| 评论数: 8|帖子模式

       谈起中国面食,北方人的朋友肯定近具有发言权。由于地域以及气候的原因,北方人需要更多的热量来维持自己得体温,小麦的提供的热量明显要比大米来的多,因此,面食之于北方人就等同于大米之于南方人。
      但是,中国还有这么一个地方,偏偏地处南方,却对面食过分的钟爱。整个城市的早餐市场被一碗面占据了大半壁江山。据统计,在过去的2017年,这个城市的人一共吃掉了1000w碗面,平均一天下来有3w多碗。然而在 这3w多碗里面,有2w碗都是在早上吃掉的。这个城市就是网传的3D城市——重庆。
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      重庆人对于小面的热爱,大抵已经远远超越了其他城市对于面食的热爱。早上穿梭在这座城市里的人,往往都会选择一碗小面来满足他们经过一夜修整,正处于空虚阶段的胃。然后擦擦嘴拍拍身上的灰尘,径直走向自己的路途。
      重庆的小面早已经变成了和火锅齐名的存在。面条下锅,等三到五分钟沸腾过后捞起,烫上几片叶叶菜,舀上一勺高汤,放进已经打好作料的碗中,再加上一勺油辣子,香气立即千军万马般拍马赶到你的鼻孔。寻一个角落,拌匀小面,满足的吃起来。重庆小面俗称麻辣小面,是属于重庆面中近简单的一类,重庆面早已经不再是单一的、狭窄的,它开始变得多样化,重庆豌杂面、杂酱面鸡杂面、酸菜面,荣昌铺盖面等等各式各样。
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      不管是亿万富人还是早上忙着上班的白领,或是街头棒棒,来重庆游玩的旅人,都会用一碗小面来开启他们全新的一天。这已经不是一种习惯,是流淌在重庆人血液里、刻在骨子里的记忆。一碗麻辣鲜香的小面,承载着重庆人几十几百年爬坡上坎的岁月,表达着重庆人对生活不服输,一定要雄起的精神文化。
近年来,麻辣小面的价格也在一路上涨。五年的钱,一碗小面只要五块钱,然后涨到六块,再到前几年的八块,现在小编在其他城市吃一碗小面已经要10多块钱了。刨去人工成本,一碗麻辣小面的原料成本也就在2-3块钱的样子,所以说在重庆,重庆面的市场需求之大可见一斑。
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       对于一直在外漂泊的游子来说,一碗地道的重庆面是对他们精神上近大的安慰。永远留存着的乡思,才是这一碗小面带给重庆人内心不可磨灭的心灵痕迹。现如今,现代人工作生活精神压力大,厌倦了哪些清淡的和甜食类的,需要重口味的麻辣刺激身心,许多城市人的口味也爱上了火热的辣椒,一碗重庆小面也因此得到世人的认可,已传播到五湖四海,北上广深及北方地区等等,到处是重庆面馆,在中国早餐市场占据半壁江山!势不可挡!影响力大有赶超兰州拉面之势!




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近期评论

4050老火锅张老 发表于 2018-5-7 09:27:19
都去吃面了
A黄娅 发表于 2018-5-7 09:27:45
早上我觉得吃面还好哦
lgTPF 发表于 2018-5-7 09:48:51
A黄娅 发表于 2018-5-7 09:27
早上我觉得吃面还好哦

包子稀饭也可以啊
《柏家面馆》 发表于 2018-5-7 09:49:42

吃火锅的少了吧重庆面网-重庆面-重庆小面-重庆小面培训-重庆小面加盟-重庆小面的做法-小面培训哪家强?重庆小面问题?上重庆面网问问!一碗重庆小面撑起中国早餐市场!别的面直接被它秒杀!31 / 作者:《柏家面馆》 / 帖子ID:5245,26271
FVI 发表于 2018-5-7 11:58:46
中午吃面 走起
TMG、qian 发表于 2018-5-7 12:10:47
还是怀念老家的腕炸面
charming_IWQH 发表于 2018-5-7 13:43:25
TMG、qian 发表于 2018-5-7 12:10
还是怀念老家的腕炸面

美女 老家是哪里的哦  那边重庆面馆多么
重庆小面作料 发表于 2018-5-31 09:20:20
正宗重庆小面作料,2000家火爆面馆的认可。
添加微信13626398381

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、Oldsailor


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