爱重庆美食的你，是否经常穿梭在重庆各大街小巷，寻找自己喜欢的美食那，重庆美食之中，尤以重庆面深受市内外吃货喜爱，一天都在围到重庆面食打转的你，当然各种各样的面食都不能放过，今天我们借助重庆面网平台，就来聊聊刀削面，刀削面就是将面团用刀一片一片削到开水里，因为面厚，吃起有粘牙感紧实感！

所以深受重庆人喜爱...一起来看看，重庆那些让人欲罢不能的刀削面

张氏面庄

这家生意火爆的原因在于用料实在，味道正宗，价格还实惠。

他家的泡椒牛筋刀削面很受欢迎，牛筋又耙又入味，汤头用的老油很浓郁，吃起来霸道惨了。

●人均：9元

●地址： 重庆市渝北区龙湖东路 (近武陵山珍店)

品牌块

他家的酸菜滑肉刀削面是招牌，滑肉口感细嫩，被汤汁浸泡得很入味。

刀削面嚼劲十足，酸汤鲜美可口不油腻，而且还有开胃的效果。

●人均：13元

●地址：重庆市南岸区南坪珊瑚路1号附18号奇火锅楼下

王记手工刀削

他家刀削面切割得很均匀，虽然切得很薄，但吃起来有韧劲

佐料丰富，味道偏重口，但面条却格外入味。夹一根均匀裹上佐料的削面放入口中，细细品味，简直好吃到没朋友~

●人均：9元

●地址： 星天广场3楼观音桥好吃街(江北区观音桥步行街星天广场3楼平街层3-42号)

小山东刀削面

刀削面的发源地是北方，在这家就能吃到正宗的山东风味的刀削面。

柔软而不失筋道，极富弹性的削面吸饱了鲜美的汤汁之后，散发出十足的诱惑力，让人迫不及待想尝尝鲜。

●人均：9元

●地址： 重庆市南岸区南坪湖滨路天顶娱乐会所对面

豌杂牛肉面

他家面条清爽不油腻，色香味俱佳。手工刀削面有嚼劲，顺滑可口，麻辣鲜香。

红烧牛肉味道也特别足，牛肉肉质很好，口感好到爆。除此之外，还有肥肠、鸡杂等浇头。

●人均：16元

●地址：重庆市渝北区青枫南路50号1号

杨氏牛肉面

酸汤丸子刀削，番茄煮熟了融到清汤里，丸子吃起来也不错，和着被削得中厚边薄的面一起吃超满足。

●人均：13元

●地址：重庆市九龙坡区杨家坪直港大道(横街路口)

地主面

他家的刀削面是干溜儿，强裂推荐生椒牛肉，剁碎的生椒和刀削混合在一起，香辣爽口超刺激。

●人均：23元

●地址：重庆市江北区洋河东路-九街麒麟公馆北门口旁

乡巴佬

他家放弃了常规的配菜，选用海带作为翘头，刀削和海带的搭配给吃货带来了不小的新鲜感。他家佐料也放得很猛，面皮上还能看见油辣子和花椒，吃起来够过瘾。

●人均：13元

●地址：重庆市渝北区紫薇支路16号(黄泥傍)

食尚刀削面

他家主打酸菜系列，酸味比较明显，打底配的海带丝是亮点。

他家面揉得很好，面条是老板现削的，中间厚两边薄，吃起来有嚼劲。味道安逸，分量也巴适。

●人均：13元

●地址：虎歇路48号重庆大坪总部城408路公交车站旁

三毛拉面

他家店面宽敞干净，关键是价格也不贵。面吃起来劲道有嚼劲，揉面师傅技术了得！

刀削面煮得较耙，但不失韧劲。汤汁鲜美可口，咸淡合适，就算是清汤也很美味哦~

●人均：10元

●地址：重庆市江北区盘溪路龙湖·源著旁

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刀削面 很有嚼劲 我喜欢

聪明好学 发表于 2017-9-27 15:55
刀削面 很有嚼劲 我喜欢

刀削面机器人 你们吃过吗 味道怎么样啊？

机器人刀削 看到过的 味道好不好 关键是调料啊