爱重庆美食的你,是否经常穿梭在重庆各大街小巷,寻找自己喜欢的美食那,重庆美食之中,尤以重庆面深受市内外吃货喜爱,一天都在围到重庆面食打转的你,当然各种各样的面食都不能放过,今天我们借助重庆面网平台,就来聊聊刀削面,刀削面就是将面团用刀一片一片削到开水里,因为面厚,吃起有粘牙感紧实感! 所以深受重庆人喜爱...一起来看看,重庆那些让人欲罢不能的刀削面 张氏面庄 这家生意火爆的原因在于用料实在,味道正宗,价格还实惠。
他家的泡椒牛筋刀削面很受欢迎,牛筋又耙又入味,汤头用的老油很浓郁,吃起来霸道惨了。
●人均:9元 ●地址: 重庆市渝北区龙湖东路 (近武陵山珍店) 品牌块 他家的酸菜滑肉刀削面是招牌,滑肉口感细嫩,被汤汁浸泡得很入味。
刀削面嚼劲十足,酸汤鲜美可口不油腻,而且还有开胃的效果。
●人均:13元 ●地址:重庆市南岸区南坪珊瑚路1号附18号奇火锅楼下 王记手工刀削 他家刀削面切割得很均匀,虽然切得很薄,但吃起来有韧劲
佐料丰富,味道偏重口,但面条却格外入味。夹一根均匀裹上佐料的削面放入口中,细细品味,简直好吃到没朋友~
●人均:9元 ●地址: 星天广场3楼观音桥好吃街(江北区观音桥步行街星天广场3楼平街层3-42号) 小山东刀削面 刀削面的发源地是北方,在这家就能吃到正宗的山东风味的刀削面。
柔软而不失筋道,极富弹性的削面吸饱了鲜美的汤汁之后,散发出十足的诱惑力,让人迫不及待想尝尝鲜。
●人均:9元 ●地址: 重庆市南岸区南坪湖滨路天顶娱乐会所对面 豌杂牛肉面 他家面条清爽不油腻,色香味俱佳。手工刀削面有嚼劲,顺滑可口,麻辣鲜香。
红烧牛肉味道也特别足,牛肉肉质很好,口感好到爆。除此之外,还有肥肠、鸡杂等浇头。
●人均:16元 ●地址:重庆市渝北区青枫南路50号1号 杨氏牛肉面 酸汤丸子刀削,番茄煮熟了融到清汤里,丸子吃起来也不错,和着被削得中厚边薄的面一起吃超满足。
●人均:13元 ●地址:重庆市九龙坡区杨家坪直港大道(横街路口) 地主面 他家的刀削面是干溜儿,强裂推荐生椒牛肉,剁碎的生椒和刀削混合在一起,香辣爽口超刺激。
●人均:23元 ●地址:重庆市江北区洋河东路-九街麒麟公馆北门口旁 乡巴佬 他家放弃了常规的配菜,选用海带作为翘头,刀削和海带的搭配给吃货带来了不小的新鲜感。他家佐料也放得很猛,面皮上还能看见油辣子和花椒,吃起来够过瘾。
●人均:13元 ●地址:重庆市渝北区紫薇支路16号(黄泥傍) 食尚刀削面 他家主打酸菜系列,酸味比较明显,打底配的海带丝是亮点。
他家面揉得很好,面条是老板现削的,中间厚两边薄,吃起来有嚼劲。味道安逸,分量也巴适。
●人均:13元 ●地址:虎歇路48号重庆大坪总部城408路公交车站旁 三毛拉面 他家店面宽敞干净,关键是价格也不贵。面吃起来劲道有嚼劲,揉面师傅技术了得!
刀削面煮得较耙,但不失韧劲。汤汁鲜美可口,咸淡合适,就算是清汤也很美味哦~
●人均:10元 ●地址:重庆市江北区盘溪路龙湖·源著旁
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