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不一样的重庆小面之家庭版赏析!

发布者: CHAOSHUAI | 发布时间: 2018-3-13 10:15| 查看数: 5353| 评论数: 1|帖子模式

​       渝味天下尽在重庆,重庆人独爱这又麻又辣的重庆小面(俗称麻辣小面)作为早餐,因其独特口感,以辣闻名,近年来全国知名。重庆小面(麻辣小面)是属于重庆面中近简单的一类,佐料重庆面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。今天给大家分享下重庆面家庭版做法
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- 准备食材 -
面条 2把、 猪肉 100克、 料酒 半勺、 酱油 1勺、 老抽 半勺、 蚝油 1勺、 菠菜 2颗 、蒜 5克花椒面、2克五香粉、 2克辣椒油、 2勺生抽、1勺熟花生、1勺熟芝麻、1勺葱、半根盐
- 步骤 -
1、切葱花,蒜末
2、​​切肉末,锅中油热加入肉末翻炒至断生,加入料酒
3、​加酱油
4、​加老抽
5、​加蚝油
6、​炒匀备用
7、​所有汤料加入在碗中。
8、​水开,加入面条煮至熟
9、​将两勺面条汤,加入到碗中
10、家里面日常吃的叶子蔬菜,像莴笋叶,菠菜,空心菜都可以,​在用煮面条的水烫一下即可





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近期评论

A-木易。 发表于 2018-3-14 09:59:25
什么家庭版 不敢恭维重庆面网-重庆面-重庆小面-重庆小面培训-重庆小面加盟-重庆小面的做法-小面培训哪家强?重庆小面问题?上重庆面网问问!不一样的重庆小面之家庭版赏析!41 / 作者:A-木易。 / 帖子ID:5194,26083

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