重庆主城九区小面大集合,哪一碗是你的爱?(二)
秦云老太婆摊摊面 对于小面来说,这家店的环境应该算好的。店面很大,装修得古色古香,干干净净的。
它家小面的卖相特别的好,一上桌准保能把你的口水勾引出来!
重庆面网>重庆小面-中国重庆面食行业技术交流平台! 豌杂面看着比较清淡,但是你把佐料拌匀了辣味就随之出来了。牛肉面的牛肉很大一坨,面上再撒些香菜,完美!
|地址| 九龙坡区谢家湾正街华润二十四城万象城万象美食街 胖娃牛肉面 胖娃牛肉面在这里开了十几年了,不少人从小吃到大,味道一直没变,还是那么好。
重庆面网>重庆小面-中国重庆面食行业技术交流平台! 来这里必须吃吃它的牛肉面,算牛肉面中的良心卖家,用料很实在。
肥肠面也是吃姐的爱,肥肠洗得很干净,没有一丝异味,炖得耙耙软软的。肥肠的汤汁混合着小面特别有味儿!
重庆面网>重庆小面-中国重庆面食行业技术交流平台! |地址| 九龙坡区石坪桥后街50号附1号 大渡口区 拜哥牛肉面 这家面馆大渡口的人应该都知道吧!名气杠杠的。
首先,它家的面条比市面上的要粗一些,应该是特制的。粗一点的面条吃上去筋道许多。面份量很足,端上桌很大一碗,厚厚的一层油,颜色红亮,底料鲜香。
重庆面网>重庆小面-中国重庆面食行业技术交流平台! 牛肉和蹄筋都切得很大一坨,一口下去,满嘴生香。必须安利一下它家的担担面,风采不输牛肉面哦!
|地址| 大渡口区新山村街道翠园路111号6号 曹氏牛肉面 这也是大渡口的一家老面馆,以牛肉面打天下,生意一直很不错。
重庆面网>重庆小面-中国重庆面食行业技术交流平台! 牛肉炖得紧实而有嚼劲,一咬就断。炖牛筋的火候掌握得很好,虽不至于入口即化,但是很糯。
选择困难症的吃货可以点一份混合面,牛肉、牛筋两不误~
重庆面网>重庆小面-中国重庆面食行业技术交流平台! |地址| 大渡口区文体路88号附1号1-11 竹林牛肉面 又一家大渡口老店,24小时营业,只要你想吃,它随时等候你的光临。
牛肉面是招牌,它的牛肉不像其它出名的店的牛肉,一吃到这个牛肉味道就知道它就是竹林。
重庆面网>重庆小面-中国重庆面食行业技术交流平台!
除了牛肉肥肠之外,还有鳝鱼、墨鱼炖鸡之类的,品种相当的丰富。
|地址| 龙泉路福星颐美名阁旁(加油站对面) 沙坪坝区 哆哆面 这家店以前在石碾盘公交站旁边,现在搬到了巷子里面,场地更大了。虽不如以前当道,但是生意还是一样好。
重庆面网>重庆小面-中国重庆面食行业技术交流平台! 佐料是走的重麻辣路线,油比较厚,红彤彤的,还飘着芝麻,看着就很有食欲!
据说它家的牛肉也很不错哦,牛肉扎实,汤里没加很多海椒,尝得到牛肉汤的鲜味。
重庆面网>重庆小面-中国重庆面食行业技术交流平台! |地址| 沙坪坝区中央广场ARC 三姐猫儿面 磁器口沿街的猫儿面有很多家,据说这家是近正宗的。通宵营业,所以深夜的时候很多出租车司机来这里觅食。
很多人都喜欢它家的豌豆,炖煮的时间把握得很好。耙软而又不至于成泥状,豌豆裹着小面,味道只有嫩个巴适了!
重庆面网>重庆小面-中国重庆面食行业技术交流平台! 它家的牛肉面也不错,关键是牛肉汤味道很好,使小面的味道更香浓几分。
|地址| 沙坪坝区磁器口南街(古镇入口斜对面) 董小面 董小面在地下通道的转角处,环境比较“艰苦”。它是不少人到了三峡广场必须打卡的美食,生意很好。
重庆面网>重庆小面-中国重庆面食行业技术交流平台! 走到店门口就能闻到一股小面香,佐料比较厚重,适合重口味吃货。
豌杂特别蓉,有点成羹的感觉了。拌匀后味道很好。夏天的时候它家还有绿豆汤,敲好喝~
重庆面网>重庆小面-中国重庆面食行业技术交流平台! |地址| 沙坪坝区小新街29号三角碑地下通道内 南岸区 黑娃面 黑娃也是一家老店,开了十几年了,口碑一直很不错。
佐料比较特别,小面的胡辣壳味很重,闻着特别香,但是辣度适中。没有葱花,取而代之的是韭菜段。
重庆面网>重庆小面-中国重庆面食行业技术交流平台! 早上来一碗它家的小面再盖一个煎蛋,应该吃得你神清气爽!
|地址| 南岸区南坪街道南湖路34附5号(溯源居大门正对面) 飞飞面 飞飞面应该开了有20几年了吧,在上新街,它家的味道应该是数一数二的。
重庆面网>重庆小面-中国重庆面食行业技术交流平台! 老板的态度很好,一点没有老店的臭脾气,你有什么要求都会尽量满足。
海椒很辣,重口味一定喜欢。印象近深的是它家的豌豆面,豌豆煮得特别耙,裹着面条味道很好!
重庆面网>重庆小面-中国重庆面食行业技术交流平台! |地址| 南岸区前驱路与上新街交叉口南角 正宗鸭血面庄 重庆人真的是花样吃小面,牛肉面、肥肠面、豌杂面吃了不过瘾,还搞出了鸭血面!
这家店民间称它味“弹子石三宝”之一,位置还很不好找。
重庆面网>重庆小面-中国重庆面食行业技术交流平台! 鸭血是用酸菜炒的,很有味,酸酸辣辣的。入面碗后,面的味道也出色的几分。
|地址| 南岸区弹子石正街187号
上一篇:重庆主城九区小面大集合,哪一碗是你的爱?(一) 下一篇:重庆主城九区小面大集合,哪一碗是你的爱?(三)
|