重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。重庆人超级喜欢吃面，对于面有一种亲切和熟悉感。每天如果不吃一顿面，肯定就觉得差点什么，真是无面不欢！ 一位曾经是厨师的师父，开了一家面店，辛苦经营了几十年，几乎每一位顾客的需求，都记得清楚。当每一位顾客来到店里面的时候，他就可以念出来。无名面店，店虽小，但是亲切感十足。小编近爱的就是牛肉搭配杂酱。 价格：12元 地址：重庆市北碚区天生新村143号，地税局对面 能够让我无数次思念的，就是他们家的牛肉面，那牛肉，那味道，简直就是人生中近幸福的时光，这家牛肉面，才是人生中近深爱的味道，还有鳝鱼面~那味道也巴适得很，反正每次我去吃，都特别的开心，有一种幸福感，应该幸福的味道。 推荐：牛肉面，鳝鱼面 地址：重庆市九龙坡龙泉路福星颐美名阁旁(加油站对面) 牛肉面 第三家：擂小面（江北黄泥磅） 要说主城区牛肉，不得不说的就是擂小面，隔壁有家擂神老火锅，每天生意都爆好，天天排队火爆。偶然间因为没吃到火锅，所以去到这家面店，发现惊喜特别多，特别是牛肉，耙软香，就是我对他的评价。还有就是他们家的担担面，那才是秒杀我，得到我的高度好评，不信，你自己吃了来。 推荐：牛肉面，担担面 地址：重庆市黄泥磅兴盛大道，擂神老火锅旁 牛肉面 第四家：家仁牛肉面（大渡口） 那应该也是本店的镇店之面！首先是卖相就被吸引了。色香味俱全，本店牛肉采用的钻子肉，并且是鲜牛肉。对于牛肉的品质，也是很有保证的，鲜牛肉价格贵，吃起来很有嚼劲。烧制的过程也是很关键的，必须要把握好火候和调料比例，才可以出来这样的原汤，搭配出更加完美无比的牛肉面。吃一次，你一定不得忘记，还有他们的还带汤，美味原来这样近。 推荐：牛肉面，海带汤 地址：重庆市大渡口区双山路 牛肉面 第五家：面事（江北区） 辣子鸡面：重庆人对于辣子鸡，那也是由衷的喜欢和爱，所以今天这一碗辣子鸡，已经完美的征服了我，那味道简直就是不摆了~没有想到这家面的品种居然那么多，也那么齐全，想要什么样的惊喜，在这里全部都可以发现。辣子鸡应该是面里面惊喜度很高的面店。 地址：重庆市盘溪路420号附7号龙湖源著小区北区商业内街 辣子鸡面 现在重庆开始流行一种郡花面，于是乎和小伙伴一探究竟，但是郡花面品牌次卖完了，所以点了一份肥肠+牛肉的混合，牛肉是那种比较有筋的，这样吃起来很有嚼劲。肥肠吃起来很耙，也挺软的。这碗面，首先它的分量就很多，其次加入了红汤作料，看起来特别的诱人，近关键就是泡椒和花椒搭配起来，口感吃起来超不错 推荐：郡花面，牛肉面 地址：重庆市杨家坪金鹰女人街1楼，6b门市 肥肠牛肉面 藤椒面闻起来特别的香，味型也是重庆人很钟爱的麻味为主打，让你吃一次就无法忘记。普通的小面都是海椒，近多是花椒油，但是用藤椒以后，增加了藤椒独有的香味，闻起来就特别舒服，让人食欲大开，一碗面应该过瘾。鸭血酸辣粉也是他们家超级值得推荐的。 推荐：藤胶面，鸭血酸辣粉 藤椒面 第八家：豪巴适牛肉面（巴南区） 这是我吃过近远的一碗牛肉面，但是价格也是近实惠的，同样牛肉也是近满意的，价格13元~至今让我回味，份量也超级的多，这就是重点，不过好像这家石桥铺也有店，喜欢的小伙伴，可以去尝试下。牛肉面近关键的就是他的红油汤底，必须要用红烧牛肉汤才可以让面条变得更加的美味，面搭配这牛肉汤底，让口感和味道变得更加的舒服，细面吃起很如实，宽面放半个小时都不会腻，面条也很值得肯定。 推荐：牛肉面 地址：重庆市巴南区龙海大道3号附93号 牛肉面 第九家：碰面（鲁能新城） 这家主打黄牛肉面，为了可以找到更加好品质的黄牛肉，为了做出更美味的黄牛肉面，也是付出了不少的心血。这碗就是本店近招牌的特色黄牛肉面，牛肉切得很大坨，并且每一坨都特入味。一碗牛肉面里面内容也还是挺丰富的，有半颗卤蛋，黄牛肉，面组成。汤底也是用的牛肉汤，味道鲜美，原汤和面搭配组成，加以香菜，喝汤都很舒服。面也特劲道，面对于牛肉面的影响也是很大的，必须要更好的面才合适。 地址：重庆市龙头寺尚品路778号附96号 黄牛肉面 第十家：铁甲先生（解放碑） 沸腾排骨面，近关键就是他们的容器，那也是特别的可爱，更关键的就是很大一块排骨，一定会给小伙伴带来一种新的感觉。这个还有一大特色，就是沸腾，不沸腾不出餐。沸腾这个应该是一大特色，从来没有看到过。还有就大排骨，很大一根，面条也和拉面的口感是一样的，特别的细腻。满满一大碗，幸福感随之而来 推荐：沸腾排骨面，沸腾牛肉面 地址：重庆市渝中区临江门轻轨某个出口出来，在时代广场B2 主推沸腾排骨面 第十一家：马纯面庄（大学城） 这位阿姨，开面店十几年，都是老顾客，阿姨的牛肉汤，那简直就是不摆了，好吃得让你不断的想念，我自从在他们家吃了以后，就再也控制我对于他们牛肉和肥肠的想念了~还有好喝的醪糟水和米汤，这些都是免费的。 地址：重庆大学城陈家桥二开发区，桥头位置 牛肉面 第十二家：九街小面（九街） 一位漂亮的牛肉美女开了一家自己的面店，面的味道让你吃一次就会记住，在九街，没有不知道他面店的，24小时都可以吃到更美味的味道，这家面店，也得到曾志伟大哥的一致好评。他们家的面也可以当作礼物送给小伙伴，干溜杂酱面，也会让你欲罢不能。 推荐：干溜牛肉面，杂酱面 地址：重庆市九街北城天街37号附4号 9街小面 第十三家：超食煮义（洪崖洞） 鲜鱼摆摆面：这款面系列，会让你吃得更加的麻辣，藤椒系列的搭配，不管是什么时候，都给你带去不一样的口感和体验，鲜鱼是没有任何的鱼刺，吃起来也很方便，并且鱼肉超级的细嫩，藤椒的口感和面条完美的融合在一起，让你不管在什么时候，特殊的味道，一定令你难忘。 推荐：鲜鱼摆摆面，干拌酱酱 鲜鱼摆摆面 第十四家：永生热酒馆（杨家坪） 虽然是一家酒馆，但是他的姜鸭面那真的就是超级的出名。一款真正的美食，就该从面条开始，这家的面做得很棒，本来我以为一家江湖菜馆里面，面不可能那么的美味，但是我却错了。面条的佐料搭配比例超级棒，看起来就很好吃，面条很劲道，鸭子嘎嘎确实也很地道。每一口都很地道，还有必须是趁热的时候吃，应该的香，基本重庆人爱的味道，在这家算是体验到。 推荐：姜鸭面 地址：杨家坪杨家坪前进支路花鸟市场（老店）杨家坪九滨路金色印象正对面 姜鸭面 第十五家：愚小面（解放碑） 这家的猪蹄面，甚是喜欢，因为猪蹄子对于妹子来说，那应该是近好的保养品，吃面的时候，也可以品尝到如此棒棒哒的蹄子，还是很愉快的，个人相当喜欢这款面。他们家的牛肉面也很不错，近关键是，这是重庆装修近豪华的一家店，不仅适合本地人，也适合带外地小伙伴感受一下重庆近特色面店。 推荐：猪蹄面 地址：重庆解放碑渝都宾馆 猪蹄面 以上是小编良心推荐，并且亲身试吃得到的面店，欢迎各位小伙伴补充，下次我会亲自去踩点，给大家一个近好的面店报道！祝福小伙伴们，开心每一天！
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