重庆小面PK各地面食,是赢是输出乎你意料!(—) 提到重庆的美食,除了火锅普及率近高的就是小面了,似乎一夜之间重庆小面在全国各地如春笋般涌出,每家店外都排起了长队,真为我们大重庆的小面骄傲啊!
虽说,咱大重庆向来不以面食闻名 但是,既然要跟全国的面条比一比 我们就来好好PK一下! 品牌回合
重庆酸菜肉丝面:泡椒的酸辣和酸菜的酸香融合,那滋味,简直好到爆! 山西刀削面:更为看重面条的“功夫”,用刀削出的面叶,中厚边薄,入口外滑内筋,越嚼越香。 第二回合
重庆红烧牛肉面:几乎是小面中十分重要存在,喜欢吃的人,窝一个煎蛋,煎蛋吸收了佐料和牛肉的味道,舒服的很! 兰州牛肉面:然而就历史感而言,目前有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间,其经过的历史的沉淀积累下来的文化底蕴着实是重庆小面赶不上的。 第三回合
重庆豌杂面:考验的是豌豆和杂酱的配合。豌豆要炖的火候恰恰好,火候过了,豌豆融的只剩下壳壳,火候不够豌豆不面,硬得很不好吃。 老北京炸酱面:一道传统的汉族面食,由菜码、杂酱拌面条而成。菜码有黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆,炸酱的浓烈,风味的交叉婉然天成。 第四回合
重庆麻辣小面:冬天豌豆尖儿,夏天藤藤菜。绿油油的青菜红通通的油辣子,吃得全身毛孔舒张浑身通泰,重庆人的近爱啊! 四川担担面:成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味,口味和重庆小面接近,都是麻麻辣辣再来一碗啊! 第五回合
重庆豆花面:这...又是一种混搭!除了豆花,还可以加上牛肉、杂酱等各种你喜欢的东西。重庆这座一名城市总有想不到的惊喜在天天天发生! 河南烩面:有着4000年的历史!是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃,烩面是以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜。
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