来碗小馄饨，营养早餐换个口味

　鲜肉小馄饨

　　

　　主料：鸡蛋(1只)、猪肉末 (50克)、小馄饨皮 (100克)

　　做法：

　　1、鸡蛋打入碗中搅拌

　　2、平底锅加热，放入蛋液摊成蛋皮

　　3、摊好的蛋皮切成丝备用

　　4、猪肉末放黄酒、盐、生抽、葱搅拌

　　5、取一馄饨皮放上肉馅，随意包好

　　6、锅中放水煮开，放入小馄饨煮开煮3分钟

　　7、煮好后盛入碗中

　　2

　　麻酱馄饨

　　

　　主料：肉馅200克、馄饨皮150克、鸡蛋1个

　　辅料：芝麻酱、姜、虾皮、小葱、蚝油、红椒油、酱油、醋、淀粉、盐适量

　　步骤：

　　1.肉馅中加入鸡蛋、胡椒粉、姜末、淀粉、胡椒粉、蚝油和盐等调味料，顺着一个方向搅拌均匀， 腌制十分钟；

　　2.将适量的肉馅放入馄饨皮的底部中间；

　　3.向上折叠两下；

　　4.折叠成条状后将两端折在一起；

　　5.用手指将两端按压连接（如果太干，粘点水），如同元宝型；

　　6.将所有的馄饨包好备用；

　　7.芝麻酱加入适量的开水和少量的橄榄油懈开；

　　8.准备好其他原料：芝麻酱、酱油和醋、小葱末、姜末和蒜末加点盐泡水、虾皮和红辣椒油；

　　9.烧锅水，水开后下入包好的馄饨；

　　10.馄饨全部浮起后再煮上半分钟捞出；

　　11.放入碗中，再加上准备好的酱油、醋等调味料；

　　12.如果喜欢可以撒些虾皮等；

　　13.吃时搅拌均匀就可以啦。

　　3

　　蛋皮三鲜馄饨

　　

　　主料：鸡蛋、猪肉馅、鲜虾、香菇

　　辅料：韭菜、紫菜、香菜、盐、料酒、白胡椒粉、生抽、食用油、香油

　　步骤：

　　1.鲜虾剥出虾仁并切成丁，虾壳备用；香菇焯水后切成丁，韭菜烫一下备用；葱姜切末。

　　2.锅热倒150ml油，放入虾壳炸红，将炼好的虾油过滤掉虾壳倒入盆中，油凉后放肉馅、葱姜末、香菇和虾仁丁；再倒入料酒、生抽、盐和胡椒粉搅拌均匀

　　3.鸡蛋打入盆中充分搅拌，锅内倒一滴油涂抹锅底，小火烧热后舀一大勺的蛋液摊成蛋饼，摊好的蛋饼扣出放凉。

　　4.将蛋饼分成四份，取一份放入调好的三鲜馅包成方形，并用烫好的韭菜打结系好；将剩下的蛋皮依次包好放入蒸锅中大火蒸10分钟。另起锅倒入高汤，烧热后放紫菜和盐，近后放入蒸好的馄饨，撒香菜滴香油即可。

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刚起床就看到这个。。。还没吃饭那，肚子饿了，来一碗

不错的东西 持续关注

谁陪我一起水咩？？？ 尼玛甚是无聊啊

唉!你怎么了?