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重庆面不只有重庆小面,这碗正宗重庆猪肝面入口即化!

发布者: a84329402 | 发布时间: 2017-6-10 12:54| 查看数: 3378| 评论数: 5|帖子模式

    全国各地吃货们,都知道重庆小面很好吃,但实际上,重庆小面只是重庆人爱吃的重庆面中近简单的一种,还有一种重庆面叫做重庆猪肝面,你知道吗?猪肝要切成超薄款的薄片,不仅入口即化,没有腥味,吃上去比瘦肉片还要爽滑!你们吃过吗?
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注意要领:
1.猪肝片要淀粉拌匀上浆,以便滑油脆嫩;
2.煮面条时要抖散后放入沸水锅中,并用筷子适当搅动,烧沸后要加少量冷水煮至熟。
3.配上重庆面秘制调料,味道太爽啦!




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近期评论

幸福咖啡 发表于 2017-6-10 12:55:39
猪肝米线也好吃
胖子叫我改名字 发表于 2017-6-10 12:56:05
重庆那家的猪肝面好吃嘛?
衡姐面庄 发表于 2017-6-10 12:56:40
胖子叫我改名字 发表于 2017-6-10 12:56
重庆那家的猪肝面好吃嘛?

哈哈,到我衡姐面庄来吃吧,味道好
cocoqB42 发表于 2017-6-10 13:39:27
阅读了,有收获!
Happyeveryday 发表于 2017-6-11 06:35:09
牛皮菜 发表于 2017-6-10 23:35
想找个味道正宗的师傅学下技术

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