大渡口轻轨平安站B出口新宝龙广场(新世纪门口)有家【聚吉地小面馆】，该面馆经营的是特色胡辣壳面，这家面馆的胡辣壳确实安逸，胡香味浓，油色“”黑“”亮而且不发苦。具老板说:其胡辣壳海椒选料考究而且是存手工制作而成(手工干炕，石头沙钵锺，红外线测温仪控制火候，秘方料经过2～3小时熬制而成的)，因此胡辣壳海椒油色“黑亮”、香而不辣、辣而不燥，胡香味特别浓郁，(特别提示:想吃那种恶爆爆辣味的人就无法满足了，不过他的【特色干馏面】肯定能满足你哦)经常有食客慕名而来！该店老板个性耿直(但脾气有点爆)，了解他的老客户都晓得其店内食材选料不仅讲究而且真材实料列如:秘制炸酱～我相信很多人都有过怕吃杂酱面，吃怕了杂酱，因为在很多面店，杂酱都是高利润的(这个你懂的)。。。。。。而这家店的杂酱是可以看得见吃得出来的哦，老板选用的是家庭灌制香肠用的猪夹子肉，杂酱颗粒就像小豌豆一样，据说其在制作过程中不加水勾芡，用秘方料熬出来的，色泽金黄，酱香十足，油而不腻，关键是食材好，吃着放心，他家的炸酱面只卖十块，利润就比一碗小面多几角钱。该店的【特色干馏面】也是一绝，是胡辣壳海椒和小米辣剁椒的混合料，又香又辣，越辣越好吃。更意想不到的是他家的【牛肉面】竟然是现场炒制，真的是“现炒现卖”，用料是上等的新鲜牛肩肉(一头牛就两根哈，要四十多块一斤哦)，因此你不用担心会等很久(排队除外哈)，下锅即熟，又香又嫩，关键是才卖十五块一碗。这个老板连面馆都有的煎蛋也是专人现点现煎，又香又热络，因此有很多新客在不了解的情况下容易烫嘴(以为像大多数店一样图撇拖，煎好摆起，冷biabia、死鳖鳖的)。近后还悄悄告诉你们个“小秘密”，这家店的面出来肥肠没得办法吃干馏，其他的都可以弄干馏哈。


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万一火了呢？

楼主看到我看到我

好啊，，不错、、、、

周氏面在哪？