让这16碗面为你讲述重庆的面食情怀!（一）

  “重庆十八怪，不吃小面不自在”，每个人心中都有自己有一无二的面馆，据说这16家面号称重庆近好吃，你知道吗   

鸡蛋面    板凳面庄

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    除了店内二十余个位置以外，更多的是店门口一排小板凳和塑料凳子配合用餐场所，看来店名的典故就出自于此处了。辅料还是比较简单的，只有荷包蛋可以选择，他家的小面口味相对来说没有很重，反而比较适合我这样不太能吃辣的人，面条爽滑筋道，煎鸡蛋吸附了浓浓的汤汁后别有一番风味。

    地址：渝北区松石支路112号附31    人均：8元

    猪肝面  老家猪肝面

    老板很热情，营业时间是早上七点到两点半，晚上五点半到八点半，不卖夜宵。分量和价格都很有良心。猪肝面或者双拼类的都是十块二两一碗。胡辣壳很香，猪肝又薄又嫩，没有腥味，不愧是招牌菜。

    地址：大坪茶亭北路31号附1号(近时代天街)    人均：11元

    牛肉面    掰哥牛肉面

    牛肉很大坨，吃起来超级满足！牛筋和牛肉都比较软，味道不错；面条是比较粗一点的，油色鲜亮，底料鲜香。

    地址：大渡口翠园路115号翠湖龙庭小区旁(近地税局)    人均：13元

    豌杂面    花市豌杂面

    软糯的豌豆，香而稠密的杂酱更是将味道装点得更完整，面与作料浑然一体，引得心中的满足感油然而生。花市豌杂争议还蛮大的，哟肚饿人每天路过都要去吃一碗，有的人吃过一次就说腻得不得了。

    地址：解放碑青年路77号万豪酒店写字楼对面    人均：12元

    卤肉面    豆花面卤肉面

    开了很多年了，面吃起来很有嚼劲，卤肉很有味儿，咸淡也适中，有的食客会觉得吃起淡了，可以喊老板加卤水在面里。

    地址：解放碑(近重医附二院)    人均：11元

    鸡杂面    糊辣壳鸡杂面

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    面的味道属于重口味的，麻辣十足。每张桌子上就摆着一盆糊辣壳海椒，一勺鸡杂一勺糊辣壳。糊辣壳香而不燥，细细融入面里。鸡杂用酸萝卜炒制，酸酸的非常入味。建议别一次做太多海椒，以保留海椒的香味。夏天去吃还有凉糕。

    地址：南坪金紫街，原大浪淘沙车站支路上   人均：12元

  韭叶面    老面村特色面

    宽面和韭菜叶也是水面中的一种，宽面注重面条的口感，面宽汤宽，这样不容易粘连，干溜的话宽面粘在一起后佐料不能均匀融合，所以上桌就得马上拌。面条的劲道和口感都还是可以，佐料味道是种复合味，融合得好，肉粒较粗，能感受到肉香。老面村地方比较小，不好停车。

    地址：南坪正街，工商银行和天龙广场中间    人均：10元

    干溜面    陶记面庄

    面馆周围全是花儿，20年老店的牌子果然名不虚传！他们家的小面那个灵魂之魄——海椒，寡闻就麻辣扑鼻，吃起来更是销魂。麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味！近后吃完了都慢慢滴把碗独独头的咸菜颗颗捡了吃了。

    地址：渝中区青年路与民生路交汇处花市巷内约30米(近万豪酒店)    人均：12元   

蔬菜面    杨记面庄

    蔬菜面顾名思议就是用蔬菜汁代替水合面,做出来的面条.色彩碧绿,面条细滑，老板表示面都是自己做的，用近好面粉加鸡蛋等做成，面条品质好就是其基本的保障，再加上中药材密制的高汤。

    地址：南坪海棠晓月晓月路585－31    人均：12元

    大排面    冯山妹风味美特色粉面馆

    大排面19元，口感好，五香味，微咸中带着鲜，肉质硬实，滋味入肉三分，有点风干肉的意思，瘦肉不柴，肥肉不腻，份量也大一口下去全是肉，太旺实了。

    地址：新溉大道886号附23号(鲁能星城七街区鲁能巴蜀中学对面)    人均：20元   

豆花面    吴记豆花面

    面条口感劲道，豆花很嫩，嫩嘟嘟白生生的豆花覆盖着红汤面。混合好调料，底下还有酸菜和香喷喷的油酥黄豆。对于品牌次去到店里的食客，老板还会教你啷个吃：把面从中间挑起，豆花就从碗里溢开，接着把挑起的面拌匀佐料，再用勺子舀豆花，不碎也不散。

    地址：南坪万寿路中百仓储附近    人均：12元

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这篇文章又让我涨姿势了！

吃瓜群众，路过。。。

看到了~~

来嘛，互相伤害呀，呵呵，留个脚印