馒头西多士 我经常蒸馒头,像周末我会早起蒸馒头,新鲜的馒头蒸好掀起锅盖,那撒发着浓浓的麦香味,闻着那香味就特满足,新鲜的馒头嚼着格外有味道。有时难免会蒸多了,剩馒头重复蒸,受欢迎程度大大降低,那剩馒头怎样解决呢? 我女儿超喜欢三文治,我丈夫很喜欢用花生酱夹面包,我把剩馒头做成这俩人所喜欢的样子,于是就有了馒头西多士。剩馒头华丽大变身后,端上桌大小俩人一人一片,一下子就吃光光了,我找到了剩馒头近适合家人的吃法。
【材料】 馒头 2个,鸡蛋 2只,花生酱适量 【工具】空气炸锅或者平底锅 【做法】 1 吃剩的2个馒头,准备变身的2个馒头
2 将馒头切5毫米薄片
3 在馒头片一面抹上花生酱,两片夹在一起
4 2只鸡蛋打散,将馒头片放在鸡蛋液中,两面沾满蛋液
5 将沾满蛋液的馒头片放在空气炸锅的炸篮里,空气炸锅调温度“180度”时间“10分钟”
6 将馒头片烤香
【提示】 1 馒头片夹什么馅料可以根据口味,像红豆沙或者芝麻酱等等 2 空气炸锅的炸篮要铺上烤纸,蛋液不会流到炸锅抽屉,有蛋液的馒头片更香更营养 3 如果没有空气炸锅,将第5步改成用平底锅,平底锅放些油,将馒头片煎香
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