重庆面工艺

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[佐料加工] 重庆油辣子百家百味，正宗做法哪家强？有料来比比 26551 重庆油泼辣子是重庆面中必不可少的重要佐料，一碗麻辣鲜香的重庆面，少不了油辣子，各家实体店做法不同，今天给大家分享下，总结的部分经营色泽红亮的老重庆辣椒油，辣而不燥，香味醇厚，回味绵长，你一定会喜欢!在制做辣椒油的时候，要下足功夫，这样做出来的辣椒油色泽红亮、辣而不燥、香味醇厚!具体步骤:食材:贵州大红袍辣椒粉、四川二金条辣椒粉、湖南朝天辣椒粉、油、...	Kim 2018-1-4	24673	lgTPF 2018-1-4 12:45
[佐料加工] 一起来学习超香油辣子的做法！ 25559主料：干辣椒，盐，蚝油，老抽，油，芝麻，超香油辣子的做法步骤1. 在超市买了一些这种干辣椒这些三块钱的2. 用剪刀段放料理机3. 这是放料理机里打碎，当然在超市直接买辣椒粉更方便。4. 刚弄好的辣椒粉真好闻建议大家买回家自己磨带辣椒籽炸出来的辣椒油会更香5. 这里把辣椒粉分成等量三分其中一份用大碗，放进去一勺盐、根据自己口味放芝麻我这里放了有三大汤匙熟芝麻呢。6. 我用的...	YYZ 2017-7-31	54387	河源兴子 2017-7-31 15:55