请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

版主: 重庆面师
1、请选择合适的版块进行发帖。
2、发帖之前最好能搜索一遍相关帖子。
3、如无特别需要,请勿设置回复可见帖子。
4、回帖时回避主题只帖广告将作违规跟帖或被删除。
5、对于不符合本版主题的帖子,版主将视情况移动或删除。
0
今日
6
主题
30 
排名
帖子标题 作者 回复/查看 最后发表
臊子面 attach_img
臊子面。   4117    4118    4119    4120    4121    4122    4123    4124    4125   
重庆面 2016-7-19 43091 心连心14 2017-5-18 08:18
自创臊子面的做法 attach_img
给大家带来臊子面营养食谱,别看这毫不起眼的食材所含营养成份令营养师也赞赏不已,还等什么赶紧学起来。 难度:初级  材料 主料 面条适量 辅料 猪肉丁适量   步骤方法 497498把所有配料切丁备用。499500开始做臊子:热锅,放油。油热后将葱、猪肉丁、香菇丁、胡萝卜丁放入锅中翻炒,炒至肉变色了即可。501502放入西红柿丁、青椒丁,大火翻炒。503504加半碗水、干淀粉、...
重庆面 2016-3-24 23907 清娃牛肉面 2017-4-17 18:04
臊子面 attach_img
烹制方法 原料 臊子面近为重要的是臊子汤,臊子汤是臊子面的灵魂。做汤需要的主要食材有以下几种: 肉臊子作法 476 选较肥带皮的猪肉,猪肉中也要含有比较多的瘦精肉,七分瘦三分肥。将肉切成小碎片,片要薄。入烧开的油锅,不断搅拌翻炒,火不可过急也不可过缓。大约三成熟加入一定量的姜沫,去腥,翻炒,后加入适量的碘盐。当肉为六成熟时加陈醋,翻炒,七成熟时加入酱油,花椒等调味品(当然...
重庆面 2016-3-24 24613 wzjnr 2017-4-17 09:54
重庆臊子面 attach_img
在重庆,满大街的面馆都有臊子面,有干臊面和汤臊面,唯一的区别就在于碗内是否加汤,个人觉得汤臊面吃起来更过瘾一些,尤其在寒冷冬天一大碗又有汤且鲜辣的面条下肚,真是暖到心里。喜欢吃的童鞋看到起:  482  483   材料:猪肉末、蒜苔(切成颗粒) 、郫县豆瓣、姜末、油、白糖、豆腐丝(切成颗粒);  484   面底原料:瓢儿白、酱油,醋...
重庆面 2016-3-24 22558 情怀大家分 2017-4-17 09:54
重庆小面怎么吃才地道 麻辣臊子点睛之味 attach_img
          重庆的小面,不是一碗简简单单的面条,可以根据每个人自己想要的味道,搭配不同的臊子,从而做出来只属于自己的那一份小面,非常正宗,非常传统的重庆小面,当然是要在重庆才能吃到,正宗的臊子做法,还有麻辣的汤底,爽滑的美食,人间美味。重庆小面怎么吃才地道?下面小编为你介绍重庆小面中那不能缺少的几点。         496   ...
重庆面 2016-3-24 22108 这个世界0 2017-4-17 09:54
永远都吃不腻的臊子面!简单又不失美味! attach_img
用料 鲜面条(碱水面)臊子(猪肉末,姜一小块,甜面酱,酱油,老抽,冰糖)拌面调料(酱油,香油,花椒粉,红油辣椒,蒜水,小葱,小米辣,鸡精,白糖,陈醋,芝麻酱) 永远吃不腻的古早味臊子面的做法 面条一定要是鲜面条,近好是碱水面。 488 先做蒜水,蒜切末用凉开水泡上。 489 炒臊子,热锅入油,放入肉馅划散炒至变色后加入姜末炒匀。 依次放入酱油,甜面酱,冰糖,老抽炒匀,中小火酥臊...
重庆面 2016-3-24 22378 这个世界0 2017-4-17 09:20

快速发帖

还可输入 80 个字符
您需要登录后才可以发帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

申请友链|QQ群|重庆小面|重庆面技术|重庆面品牌|重庆面论坛|关于我们|升级用户|重庆面网

( 京ICP备10023056号-3 ) ( 京公网安备110108007132号 )

重庆小面,重庆小面培训,重庆小面加盟,重庆小面做法 重庆小面 重庆小面培训 重庆小面加盟 重庆小面做法 儿童蛋糕 哆咪 平安打卡 永生花培训 杭州农家乐 激波吹灰器 安格鲁 养老院 食堂餐桌椅 蓝莓饮料 成都vi设计 荆门租车 风速实业 沈阳吉他班

Copyright 2013 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

重庆面网-重庆面食行业门户!正宗重庆面秘制技术交流平台!

技术支持:北京欧亚威科技有限公司 重庆面>小面培训|小面的做法|面食论坛

X3.2 Copyright © 2001-2017   www.chongqingmian.com    All Rights Reserved.





重庆小面,重庆小面培训,重庆小面加盟,重庆小面做法 重庆小面 重庆小面培训 重庆小面加盟 重庆小面做法 儿童蛋糕 哆咪 平安打卡 永生花培训 杭州农家乐 激波吹灰器 安格鲁 养老院 食堂餐桌椅 蓝莓饮料 成都vi设计 荆门租车 风速实业 沈阳吉他班
返回顶部 返回版块