山西

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山西刀削面是怎么做的那？大家一起来学习探讨吧制作刀削面的步骤：1、将面粉、水（按一斤面三两水比例）打成面穗。2、再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光饧备用。26605 3、将猪里脊肉切丝，用料酒、淀粉，抓匀，备用。4、木耳泡发洗净，切丝；香菇泡发，去蒂，洗净，切丝；黄花泡发洗净，切段。5、锅置火上，放油，油5成热，放腌好的肉丝，滑散，至变色。266066、放葱丝、姜丝、蒜片，爆香。7、放香菇丝、木...	~此情紫意~ 2018-1-17	23453	.... 2018-1-17 18:18
山西面食这么好吃，原来是靠这些神器！山西面食这么好吃，原来是靠这些神器！　山西作为面食大省，面食种类繁多，被誉为“世界面食之根”。然而山西面食能这么好吃，竟然是靠这些？　　9469刀削面　　刀削面是山西近常见面食之一，也是中国五大面食之一，用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。　　9470重庆面网>重庆小面-中国重庆面食行业技术交流平台！ &...	song 2016-10-21	43379	feith9262 2017-5-19 14:56