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[主城特色] 农村妇女过节必做的小吃,家的味道 骆!驼 2017-5-2 4793 情怀大家分 2017-5-18 17:50
[渝中区] 美食聚集地 重庆渝中区 attach_img
美食推荐:  1、花市豌杂   来到重庆怎么可以错过小面呢!   早上起床重庆的天还是雾蒙蒙的,八点左右天差不多才彻底明亮起来,一群拿着单反的俊男美女还有两个老外出门吃碗杂。说起豌杂面,重庆人肯定都会想到解放碑的小面20强——“花市豌杂”。这家店生意非常火爆,一天可能接近10个小时外面都是排排小板凳坐起吃面的人。 2663 老板在为我们点餐 2664 拍拍我们即将吃到的料 2665 在重...
重庆面 2016-6-27 41083 生命可贵5 2017-5-18 17:42
[大渡口区] 就是这一家牛肉面,每天24小时营业,味道超级棒 新人帖 attach_img
本帖近后由 senlinyiye 于 2016-10-9 11:14 编辑         小面对重庆人来说不单单是一种食物,从来没有任何一个地方能让一个地方的对这种食物有如此的情怀。如果说火锅是重庆人的血,那小面可称得上重庆的人筋。重庆人性格耿直、韧性刚烈,受欢迎就好像小面的个性一样,火辣劲道,吃的你汗水直流,却又放不下筷子,直到把汤都喝完。      ...
心AXG 2016-10-9 46565 bufxv 2017-5-18 17:20
[潼南区] 潼南区太安鱼 attach_img
潼南区太安鱼   3849    俗称坨坨鱼,是川渝一带的汉族传统名菜,属于江湖菜。太安镇是川渝交通要道,产嘉陵江鲢鱼。在太安停车的司机们发现了这里的鱼味道鲜美自然,并且做法特别,然后流传到各地。上世纪80年代末90年代初,太安鱼成为重庆一大名菜。   
重庆面 2016-7-15 4688 真实中的脉搏 2017-5-18 17:20
[合川区] 合川养生沾水肥肠 attach_img
5736   合川养生沾水肥肠:还有专用的油碟,也是为了他的味道更加的突出。这款肥肠有自己独特的味道,地道合川的味道也搬过来!    5737    番茄滑肉汤:这款番茄熬了好几个小时,汤特别的鲜美,还有滑肉都是用的农村土苕粉,吃完饭点上一份喝点汤,有一种幸福感  
重庆面 2016-8-2 4913 Anthonysen 2017-5-18 16:45
[长寿区] 行走在长寿古镇上,吃尽所有美食 attach_img
 寻常故事私家菜馆   地址:长寿区协信广场B座7楼3817  吃姐点评:醩辣椒炒回锅肉、棒子骨炖萝卡汤、茄炒长豆美食  她他面  地址:长寿古镇3818  吃姐点评:开心凉粉,葡萄井凉糕,招牌干炸面  土火菜  地址:长寿古镇3819  吃姐点评:蛙蛙鸡,鱼香茄子煲,干锅耗儿鱼味道都嘿好,而且份量大  蔡胖子鱼庄  地址:长寿湖旁边3820  吃姐点评:长寿湖吃鱼,鱼本身不错,鱼...
重庆面 2016-7-15 4884 keegy44489 2017-5-18 16:05
[沙坪坝区] 手工粉 attach_img
雷家老农民手工粉   到了沙坪坝三峡广场,直接问近多人排队的那一家酸辣粉,应该所有人都会给你说老农民!吃过很多次了,味道还是是很不错的,用料很丰富,加了豌豆,榨菜,但是杂酱选的原料比较肥,酸味也不重,更偏向于咸辣,榨菜和豌豆让这碗酸辣粉吃起来不那么单调,分量很足,感觉越吃越多。    4406    味道:★★★★    卖相:★★★★ &nb...
重庆面 2016-7-21 4831 老太婆小面 2017-5-18 15:38
[璧山区] 璧山区来凤鱼 attach_img
璧山区来凤鱼   3853    来凤鱼是近年来重庆江湖菜流行之鼻祖,之后才有辣子鸡、芋儿鸡、邮亭鲫鱼、太安鱼等。而后来这些流行的江湖菜,在烹制手法上,都没有摆脱来凤鱼的影响。   
重庆面 2016-7-15 4772 Raymondoa 2017-5-18 15:31
[渝中区] 被你路过的一号桥坐拥小面洪崖洞大剧院江景 新人帖 attach_img
被你路过的一号桥 坐拥小面洪崖洞大剧院江景 125851258612587  重庆面网>重庆小面-中国重庆面食行业技术交流平台!进门就看见在煮面,只是这样的机器也确实稀罕,在重庆怕也是品牌家了。揉好的面团放进去机器自动出,但这怎么叫手工面? 12588  重庆面网>重庆小面-中国重庆面食行业技术交流平台!原来是需要手工操作的,虽然机器合面,但需要人工反复操作让面更加有韧...
Aunt波 2016-12-4 41106 生命可贵5 2017-5-18 15:19
[渝中区] 一碗面都做得这么有套路 重庆的这家面馆贼好吃了 新人帖 attach_img
本帖近后由 senlinyiye 于 2016-8-30 10:15 编辑   一碗面都做得这么有套路 重庆的这家面馆贼好吃了 重庆哪里的面好吃?大重庆除了火锅是一绝之外,面食也是声名在外呢。今天给大家推荐一家有八年历史的面馆,虽然其貌不扬,但是吃到嘴里简直都好吃得要飞起,有机会一定要去品尝一下。总有那么一家店,名字普通,招牌陈旧,其貌不扬。儿时的你,总是在放学后拿着零花钱跑去光顾,又...
多彩重庆是我家 2016-8-30 46339 YYT5HS90 2017-5-18 15:09
[丰都县] 丰都县麻辣鸡块 attach_img
丰都县麻辣鸡块   3862    丰都民间习俗是每逢腊月必杀“年猪”,有人在无意之间,将水八块作料与鸡肉拌在一起,鸡本身的鲜香与辣椒、花椒等混在一起,特别美味,于是便逐渐流传开来,成为丰都县的特色美食。   
重庆面 2016-7-15 41029 vsneweat87 2017-5-18 14:41
[忠县] 忠县豆腐乳 attach_img
忠县豆腐乳   3863    忠县(州)豆腐乳始于唐代,盛于清朝,千余年来一直旺盛不衰。其以质纯细腻、清香味佳,舒适可口,口味绵长著称。密封久存不腐,其味更加醇美,是一道拌饭佳品。   
重庆面 2016-7-15 4827 哟喂小面 2017-5-18 14:04
[綦江区] 綦江区北渡鱼 attach_img
綦江区北渡鱼   3860    重庆人擅长烹饪鱼,也擅长吃鱼,北渡鱼近大的特色是它有三种吃法:麻辣鱼、酸菜鱼、番茄鱼。一桌人来一道北渡鱼就够吃了吧......   
重庆面 2016-7-15 4859 feith9262 2017-5-18 14:04
[主城特色] 重庆小面特色餐饮到底能赚多少钱? 新人帖 attach_img
23004 选择一个优良的特色餐饮品牌,到底有多好?比如现在很多人做重庆小面,重庆小面这个特色餐饮品牌,它的项目非常好,所以说目前来说也是得到了很多人的关注,现在许多的加盟商都可以达到月入10万,甚至有的可以达到月入20万,那么这就是一个优良的特色餐饮品牌能够给我们带来的好处.重庆小面有着非常大的优势,重庆小面项目作为目前来说国内比较先进的特色餐饮项目,它的是有着非常多值得我...
AK1987 2017-4-28 41060 qctpguhv 2017-5-18 13:18
[南川区] 南川区糯米油粽 attach_img
南川区糯米油粽   3861    糯米油棕是南川区金佛山一带流传已久的民间传统小吃,具有棕皮酥脆,粽肉柔和,糍糯鲜香的特点。因此形为三角锥体,像玉米棒子,故又称“玉黍”。   
重庆面 2016-7-15 41000 tosehy8936 2017-5-18 12:41
[南岸区] 陈记酸辣粉 attach_img
陈记酸辣粉   首先要表扬一下这家的包装,是用的比较厚的纸盒,其次酸辣粉的味道也是很不错的,多加点香菜吃起来特别带劲。食材吃起来感觉很新鲜,环境相比其他的真的是相当好了,价格也不贵,综合来说,性价比超高!    4414    味道:★★★★    卖相:★★★★★    环境:★★★★★    人均:6元    综合测评...
重庆面 2016-7-21 4802 18875252625 2017-5-18 11:42
[涪陵区] 涪陵区油醪糟 attach_img
涪陵区油醪糟   3859    醪糟在重庆属于常见的,与一般醪糟不同的是,涪陵油醪糟主要放猪油,加以醪糟、芝麻面、桔饼碎、核桃仁、花生仁、桂花、蜜枣等辅料一起煎后,再用水煮。营养丰富,尤其适合产妇。   
重庆面 2016-7-15 4937 真实中的脉搏 2017-5-18 11:42
[武隆县] 武隆羊角碗碗羊肉 attach_img
5727   武隆羊角碗碗羊肉:平时吃到的羊肉都是一坨一坨,但是今天却让我大开眼界,羊肉不仅变成片,味道更是地道正宗,去过武隆的朋友都会知道,武隆的羊肉特别的出名,把这样一道地方名菜带到我们身边以后,味道一点都没变,还是武隆的味道。据说重庆很多主持人都慕名而来,就是为这道菜  
重庆面 2016-8-2 4718 Raymondoa 2017-5-18 11:37
[南岸区] 重庆南岸区美食 attach_img
说起重庆的美食,那是几天几夜都讲不完。而说到重庆南岸区的美食,那更是霸道。  1九区十二县下饭菜   具体地址:南坪南城大道32号1-8号铺(近大浪淘沙)   大概人均价格:40元左右吧   推荐理由:粗犷型的本地美食   3769   2南坪优先羊杂米线   具体地址:南坪惠工路5号2楼(近南坪商业大楼)   大概人均价格:十几元钱   推荐理由:   一般喜欢吃羊身上的东西的人,都喜欢吃...
重庆面 2016-7-15 4960 qctpguhv 2017-5-18 11:30
[万州区] 万州三大特色美食:烤鱼、格格、小面 attach_img
重庆万州三大特色美食:烤鱼、格格、小面。在万州,很多人的一天都是以一碗面条开始的。每天早晨上班前,先到面馆里吃上一碗美味儿的万州面,然后心满意足地去上班……这早已成为了众多万州市民的习惯。今天,小编为大家整理了一份万州小面的家常做法,以后在家里也可以做出地道美味来了~  1.杂酱面 2648 调料:葱花、香菜、酱油,味精、花椒面、芝麻、大蒜、油辣子  杂酱的...
重庆面 2016-6-27 41150 挑挑 2017-5-18 11:07
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